Μέλι

Το μέλι είναι άλλο ένα μικρό θαύμα που παράγεται στην κυψέλη από τις αγαπημένες μας μέλισσες. 

Γιατί όμως «θαύμα»;

Μπορεί οι περισσότεροι από εμάς να αναγνωρίζουμε το μέλι ως μία φυσική μεν αλλά κατά τα άλλα μία απλά γλυκαντική ουσία αλλά… η πραγματικότητα δεν είναι ακριβώς αυτή.

Το μέλι που παράγεται από τις μέλισσες μας και που βρίσκουμε από τους Έλληνες παραγωγούς – μελισσοκόμους μας, είναι κάτι πολύ περισσότερο, από μία γλυκιά ουσία.

Το μέλι μας, είναι πολύτιμο κι αυτό είναι κάτι που οι άνθρωποι το έχουν αναγνωρίσει από τα αρχαία χρόνια και το διαπιστώνουμε και στην εποχή μας. 

Το μέλι μας είναι θρεπτικό, θεραπευτικό, μας δίνει ενέργεια, ευεξία και πολλά άλλα και αυτό είναι κάτι, που με την βοήθεια των επιστημόνων, της τεχνολογίας και με όλα τα σύγχρονα μέσα, που πλέον έχουμε στη διάθεση μας, να μπορούμε και να το υποστηρίξουμε.

Σύμφωνα με τη βιβλιογραφία, το μέλι γενικά, περιέχει σχεδόν όλες τις βιταμίνες, μεταλλικά άλατα, οργανικά οξέα, πολλά ένζυμα, αιθέρια έλαια, κλπ, κάτι το οποίο σημαίνει ότι, πέρα από την θρεπτική του αξία ως τρόφιμο, έχει και σημαντικές θεραπευτικές ιδιότητες τόσο για το σώμα, όσο και για το ανθρώπινο πνεύμα.

Μερικά από τα οφέλη: δίνει ενέργεια, ενισχύει το ανοσοποιητικό, βοηθάει στο να έχουμε καλύτερο και πιο ήρεμο ύπνο, δρα επουλωτικά σε τραύματα, καταπολεμάει βήχα, πονόλαιμο, άγχος, καρδιά, πονοκέφαλο, δυσάρεστη αναπνοή, στοματική κοιλότητα, κλπ   

*σε κάθε περίπτωση ο καταναλωτής, θα πρέπει να συμβουλεύεται το γιατρό του

Βασιλικός Πολτός

 Άλλη μία "υπερ-τροφή" που παράγουν οι αγαπημένες μας μέλισσες! 

Ο βασιλικός πολτός είναι η τροφή με την οποία - όπως λέει και η ίδια η λέξη - θρέφεται η βασίλισσα μέλισσα, σε όλη της τη ζωή… Εξού και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της βασίλισσας όπως, η ανάπτυξη, το μέγεθος, η γονιμότητα, η μακροζωία της και λοιπά χαρακτηριστικά που την κάνουν να ξεχωρίζει τόσο πολύ από τις υπόλοιπες μέλισσες.

Πρόκειται για μια κρεμώδη ουσία με χρώμα υπόλευκο – υποκίτρινο και γεύση υπόπικρή – υπόξινη, η οποία ουσία αποτελείται από πληθώρα βιταμινών, πρωτεϊνών όπως και διάφορα μέταλλα και τα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία είναι πολλά.

Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι, ο Βασιλικός Πολτός θεωρείται από τους περισσότερους από εμάς, «συνώνυμο» της ενέργειας και της αντοχής για τον ανθρώπινο οργανισμό. Γι’αυτό άλλωστε είναι ένα προϊόν, ευρέως γνωστό σε κύκλους αθλητικούς, μαθητικούς και γενικότερα όπου απαιτούνται αυξημένες επιδόσεις, ενέργεια κλπ   

Επίσης, δεν είναι τυχαίο το ότι συναντάται συχνά ως συμπλήρωμα σε διάφορα προϊόντα διατροφής, συμπληρώματα, καλλυντικά, φαρμακευτικά προϊόντα κλπ.

Αναφορικά και πάντα σύμφωνα με την βιβλιογραφία, ο Βασιλικός Πολτός ωφελεί τον ανθρώπινο οργανισμό σε θέματα: διέγερσης, τόνωσης, μνήμης, ενέργειας, ανάπλασης, αρθριτικά, νευρικό και κυκλοφορικό σύστημα, πίεση, χοληστερόλη, αϋπνία, επιδερμίδα, σεξουαλική ικανότητα, ευεξία, αυτοπεποίθηση, ικανότητα μάθησης, κλπ

*σε κάθε περίπτωση ο καταναλωτής, θα πρέπει να συμβουλεύεται το γιατρό του

Πρόπολη μελισσών

Πρόπολη, ο «μαύρος χρυσός» της κυψέλης και του μελισσιού (και όχι μόνο). Όπως ακριβώς το ορίζει και η ίδια η λέξη (πρόπολη), πρόκειται για δύο συνθετικά… «προ» & «πόλις», τα οποία μας δίνουν να καταλάβουμε ότι η πρόπολη είναι μια ουσία η οποία, εκτός από την χρήση της ως «δομικό υλικό» από τις μέλισσες, στέκεται ως φρουρός, φύλακας, ασπίδα προστασίας απέναντι σε κάθε εχθρό, ασθένεια, υιό, κλπ, καθώς η αντιμικροβιακές ιδιότητες της, δεν επιτρέπουν την ανάπτυξη μικροβίων κλπ, εντός της κυψέλης.

🐝 Λένε μάλιστα ότι εξαιτίας αυτού, το εσωτερικό περιβάλλον της κυψέλης, είναι πιο καθαρό και αποστειρωμένο ακόμα κι από ένα χειρουργείο! 

🐝 Η σύνθεση της πρόπολης είναι αρκετά πολύπλοκη αλλά αναφορικά, σύμφωνα με την βιβλιογραφία, αποτελείται κυρίως από: ρητίνες, αιθέρια έλαια, κερί, βάλσαμα, γύρη, πτητικά έλαια, πολυφαινόλες, κλπ

🏛️ Από τα αρχαία χρόνια τόσο στην Ελλάδα όσο και σε άλλους πολιτισμούς, είναι γνωστές οι επουλωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες της πρόπολης, όπως και άλλες ευεργετικές δράσεις και ιδιότητες της.

🟡 Ιατροφαρμακευτικές χρήσεις της πρόπολης συναντάμε σε:

▪️Γαστρεντερολογια 

▪️Γυναικολογία 

▪️Δερματολογία 

▪️Οδοντιατρική 

▪️Στοματολογια 

▪️Ορθοπεδική 

▪️Πνευμονολογία 

▪️Χειρουργική 

▪️ΩΡΛ και αλλού 

🟡 Εκτός από τις πολύτιμες πολυφαινόλες που αναφέραμε παραπάνω, ανάμεσα στις τόσες δράσεις και ουσίες της πρόπολης, βρίσκουμε επίσης τερπενοειδή και φλαβονοειδή.

📚Σύμφωνα με την βιβλιογραφία, ορισμένες από τις δράσεις της πρόπολης είναι: 

📌αντιοξειδωτική

📌ανοσοποιητική 

📌αντικαρκινική

📌αντιογκολογική

📌αντίαλλεργική 

📌αντιφλεγμονώδης, 

📌αντιμυκητιακή, 

📌αντισηπτική – αντιβακτηριακή, 

📌αντι-ιική, 

📌έχει συνεργατική δράση με αντιβιοτικά, κλπ

🟠 Επίσης βοηθάει σε: ερεθισμένο λαιμό, περιοδοντικά προβλήματα, γρίπη, καθαρισμό κυττάρων, ταλαιπωρημένο δέρμα, έρπης, γαστρεντερικές ανωμαλίες, τσιμπήματα εντόμων και πολλά άλλα.

*σε κάθε περίπτωση ο καταναλωτής, θα πρέπει να συμβουλεύεται το γιατρό 

του

γύρη μελισσών

 

Γύρη

Η γύρη είναι άλλο ένα, από τα πολλά, θαυμάσια και ωφέλιμα προϊόντα που μας δίνουν οι μέλισσες μας.

Πρόκειται για μικροσκοπικούς κόκκους «χρυσής σκόνης» που οι μέλισσες συλλέγουν από τα αρσενικά άνθη (εν τω μεταξύ, με την μεταφορά της γύρης από το θηλυκό προς το αρσενικό άνθος, πραγματοποιείται και η επικονίαση).

Συλλέγουν οι μέλισσες λοιπόν αυτή τη «σκόνη», προσθέτουν τα υπόλοιπα «μαγικά συστατικά τους», ένζυμα κλπ και το τελικό αποτέλεσμα αυτής της συνταγής, είναι αυτοί οι πολύτιμοι και πολύχρωμοι, σε διάφορα ακανόνιστα και ακαθόριστα σχήματα κόκκοι - σβόλοι, που βλέπουμε στα βαζάκια των μελισσοκόμων.

Η γύρη των μελισσών είναι ένα προϊόν το οποίο πραγματικά, έχει ιδιαίτερη διατροφική αξία καθώς περιέχει πληθώρα βιταμινών, πρωτεΐνες και αμινοξέα, μεταλλικά - ανόργανα στοιχεία, ένζυμα και πολλά άλλα θρεπτικά και ωφέλιμα θρεπτικά στοιχεία για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Σύμφωνα με την βιβλιογραφία, μερικά από τα θετικά οφέλη της γύρης για τον ανθρώπινο οργανισμό, αφορούν: γρίπη, κρυολόγημα, αλλεργικό συνάχι, άσθμα, προστάτης, αρθριτικά, δέρμα, ευεξία, ευφορία, συκώτι, σεξουαλική ικανότητα, άγχος, μεταβολισμός, γυναικολογικά, τριχόπτωση, πάρκινσον, και πολλά άλλα.

 

*σε κάθε περίπτωση ο καταναλωτής, θα πρέπει να συμβουλεύεται το γιατρό του