Το μέλι είναι άλλο ένα μικρό θαύμα που παράγεται στην κυψέλη από τις αγαπημένες μας μέλισσες.
Γιατί όμως «θαύμα»;
Μπορεί οι περισσότεροι από εμάς να αναγνωρίζουμε το μέλι ως μία φυσική μεν αλλά κατά τα άλλα μία απλά γλυκαντική ουσία αλλά… η πραγματικότητα δεν είναι ακριβώς αυτή.
Το μέλι που παράγεται από τις μέλισσες μας και που βρίσκουμε από τους Έλληνες παραγωγούς – μελισσοκόμους μας, είναι κάτι πολύ περισσότερο, από μία γλυκιά ουσία.
Το μέλι μας, είναι πολύτιμο κι αυτό είναι κάτι που οι άνθρωποι το έχουν αναγνωρίσει από τα αρχαία χρόνια και το διαπιστώνουμε και στην εποχή μας.
Το μέλι μας είναι θρεπτικό, θεραπευτικό, μας δίνει ενέργεια, ευεξία και πολλά άλλα και αυτό είναι κάτι, που με την βοήθεια των επιστημόνων, της τεχνολογίας και με όλα τα σύγχρονα μέσα, που πλέον έχουμε στη διάθεση μας, να μπορούμε και να το υποστηρίξουμε.
Σύμφωνα με τη βιβλιογραφία, το μέλι γενικά, περιέχει σχεδόν όλες τις βιταμίνες, μεταλλικά άλατα, οργανικά οξέα, πολλά ένζυμα, αιθέρια έλαια, κλπ, κάτι το οποίο σημαίνει ότι, πέρα από την θρεπτική του αξία ως τρόφιμο, έχει και σημαντικές θεραπευτικές ιδιότητες τόσο για το σώμα, όσο και για το ανθρώπινο πνεύμα.
Μερικά από τα οφέλη: δίνει ενέργεια, ενισχύει το ανοσοποιητικό, βοηθάει στο να έχουμε καλύτερο και πιο ήρεμο ύπνο, δρα επουλωτικά σε τραύματα, καταπολεμάει βήχα, πονόλαιμο, άγχος, καρδιά, πονοκέφαλο, δυσάρεστη αναπνοή, στοματική κοιλότητα, κλπ
*σε κάθε περίπτωση ο καταναλωτής, θα πρέπει να συμβουλεύεται το γιατρό του